Para podermos usar as novas funcionalidades basta instalarmos o nuget package to Roslyn no project MVC
Podemos usar a opção "Manage NuGet Packages..." quando fazemos um right click no projecto web:
Ou podemos ir pela consola (Tools → NuGet Package Manager → Package Manager Console)
E depois correr a instrução de instalação do pacote:
PM> Install-Package Microsoft.CodeDom.Providers.DotNetCompilerPlatform
Fonte: C# 6.0 Features Not Working with Visual Studio 2015